Víno z Čech

Země opuková (lat.Terra spongilitosa) je malý pás země východně od královského města Slaný, kde se v unikátním mikroklimatu na půdách připomínajících svým složením půdy v Burgundsku pěstuje opět vinná réva po více než 400 letech.

Réva vinná se v Blahoticích na Slánsku začala pěstovat v roce 1999. Vinice se postupně rozšiřovaly a nyní se rozkládají na ploše 16 ha.
Většina produkce se zpracovává v českých vinařstvích v Litoměřicích, Roudnici n.L. a v Mělníce, kde lze naše hrozny poznat podle viniční tratě "Ovčáry"

Bílé odrůdy
Müller Thurgau
Rulandské šedé
Sauvignon
Chardonnay
MOPR
Červené odrůdy
Rulandské modré
Dornfelder
Modrý Portugal
Rubinet

Naši odběratelé hroznů:

Žernosecké zámecké vinařství Velké Žernoseky
Vinařství pod Chlumem Chlumčany u Loun
Vinařství Jan Podrábský Roudnice nad Labem
Vinselekt Michlovský Rakvice
Vinařství Němeček Březno u Chomutova
Vinařství Porta Bohemica Velké Žernoseky

Charakteristika lokality a výsadeb:

Vinařská oblast Čechy
Vinařská obec Slaný
Viniční trať Ovčáry
Výměra: 16,95 ha

Nadmořská výška: 260 - 290 m.n.m.
Průměrná teplota: 8,6 °C
Půdní podmínky: slabě alkalické půdy (pH 7 - 7,3), hnědozem s vyšším obsahem jílových částic
Expozice terénu: čistá jižní expozice
Spon výsadeb: 2,4 x 1m
Vedení: klasické rýnsko-hessenské střední vedení s řezem na 1 tažeň + 1 záložní čípek
Směr orientace řad: sever-jih. Unikátní mikroklimatické podmínky, roční produkce hroznů 120 - 150 t